紫菜可以補(bǔ)鉀

紫菜是蔬菜中含鉀量很高的一種，每100克紫菜里含有1796毫克的鉀元素，是當(dāng)之無愧的最佳補(bǔ)鉀蔬菜。而且紫菜還富含蛋白質(zhì)、碘以及多種維生素，脂肪含量也很低，還有提高免疫力的功效。缺鉀吃紫菜，是你不二的選擇。

2、蘑菇

被冠以山珍美譽(yù)的蘑菇礦物質(zhì)含量非常豐富，尤其富含鉀。在所有食物中，白蘑的含鉀量是最高的，每百克中含有3106毫克鉀元素，而冬菇和鮮蘑中的含鉀量也分別有1155毫克和312毫克，都遠(yuǎn)超出了我們常說的用來補(bǔ)鉀的香蕉。

3、菠菜

菠菜中含有人體所需的各種營養(yǎng)，且含鉀豐富，每100克菠菜中約含有502毫克的鉀。多吃菠菜不僅能維持體力，還能減慢脂肪的消化，延長飽腹感，有減肥之效。

4、海帶

每100克海帶中含鉀約1503毫克，是其鈉含量的22倍。此外，海帶還能美顏?zhàn)o(hù)發(fā)、提高免疫力、消除乳腺增生，對小孩、婦女、老人等都有很重要的保健作用。

5、豆類

豆類的補(bǔ)鉀功效在各種食物中居于上游，無論是黃豆、黑豆還是蕓豆，含鉀量都超過了1000毫克/百克。另外，豆類食物還有抗衰老、減肥、美容養(yǎng)顏的功效，尤其適合女性吃。“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的民間諺語也正說明了豆類的益處。

6、土豆

所有薯類都是鉀元素的絕佳來源，所以若想要補(bǔ)鉀，可以嘗試把主食換成土豆、紅薯、芋頭等薯類食物。只要把米飯換成同樣淀粉含量的土豆，攝入的鉀就能夠增加十倍，這一個做法就能解決飲食少鉀的問題。

7、原味酸奶

一份原味酸奶含有約350毫克的鉀，占到了我們?nèi)梭w每日所需的10%以上，低脂奶、全脂奶等奶制品的含鉀量則都不及酸奶。另外，酸奶還能增強(qiáng)人的消化能力，對人體起到保健作用。

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