胰腺炎恢復(fù)期出院半個月后是可以吃紫菜蝦米的，蝦米紫菜湯具有滋補腎陽、強壯筋骨等功效與作用。

紫菜蝦米雞蛋湯的營養(yǎng)價值

紫菜營養(yǎng)豐富,含有比海帶絲更多的蛋白質(zhì),含有更多的胡蘿卜素和維生素b2。它的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、維生素b2、胡蘿卜素等成分居蔬菜之冠。

蝦米營養(yǎng)成分極為豐富,100克蝦米皮中,含有蛋白質(zhì)39.3克,鈣2克,是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。此外,蝦米皮中含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等營養(yǎng)元素和維生素、多索茶堿等成分,而且肉質(zhì)柔軟,易于消化,不可多得老人服用的營養(yǎng)成分上品,對身心健康極有助益。

雞蛋被認(rèn)為是一種營養(yǎng)豐富的食物,含有蛋白質(zhì)、人體脂肪、卵黃素、大豆卵磷脂、維生素以及鐵、鈣、鉀等身體所需的礦物質(zhì)。