茴香好吃的做法

茴香菜是一種口感特別鮮嫩，香味誘人的健康蔬菜，人們把它調制成餡料吃最好。再用它做餡兒的時候，可以把新鮮的茴香菜洗凈以后切碎，加入適量的肉末，或者放入適量炒熟的雞蛋與蝦仁，再加入自己喜歡的調味料，一起調勻，制成餡料，把它制成包子或者餃子，煮熟以后食用口感特別好。

2、煎餅

茴香菜用來煎餅吃也特別好，在用它煎餅的時候，需要準備兩三個雞蛋和適量的面粉，以及150克新鮮茴香菜，把準備好的茴香菜洗凈以后，剁成碎末，放在碗中，加適量食用鹽調勻，等它變軟以后磕開雞蛋，放到碗中，調成蛋液，再加入面粉制成比較稀的面糊，在平底鍋中加油，把面糊入鍋攤成餅狀，煎到兩面金黃以后就能出鍋食用。