胰腺炎朋友出院10天后是可以喝鯽魚豆腐湯的，胰腺炎朋友剛開始喝鯽魚豆腐湯的時(shí)候不宜放油，清燉為宜。

鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用；

2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳；

3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

鯽魚的食用功效

1、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。

2、增強(qiáng)抗病能力，有滋補(bǔ)作用。

鯽魚的適用人群

適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

鯽魚的禁忌人群

陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食。

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