胰腺炎恢復期是能吃石榴的，但是胰腺炎剛出院半個月內不建議吃酸石榴哦。石榴含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。

石榴的食用功效

1、強身健體：石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

2、抑制大腸桿菌：石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少。

3、驅蟲：石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效。

4、止血、明目：石榴花曬干研末，則具有良好的止血作用，；石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

適用人群

健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質，陽虛體質，瘀血體質。

禁忌人群

胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；

石榴吃多了會上火，并會令牙齒發黑，吃完后應該及時漱口；石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食；

兒童最好少吃石榴，否則易引起發熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

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