胰腺炎剛出院10天內(nèi)是不建議吃豆筋的，胰腺炎剛出院半個月內(nèi)盡量保持清淡無油飲食。

豆筋的營養(yǎng)價值

豆筋是中國人很喜愛的一種特色傳統(tǒng)豆制品。從營養(yǎng)的角度來說，豆棒也有著別的豆制品無法取代的特殊優(yōu)點。能量配比均衡和一般的豆制品相比，豆棒的營養(yǎng)素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。豆棒中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡，和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近，是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運動前后吃，可以迅速補充能量，并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。

豆筋的食用功效

豆筋是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運動前后吃，可以迅速補充能量，并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用，對預(yù)防肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管病也非常有益。