今天是胰腺炎出院第二天，早飯與午飯都吃的冬瓜粥，冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。    

冬瓜粥的做法

食材：新鮮連皮冬瓜80克―100克，粳米100克。注：冬瓜帶皮較好，冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用

做法：將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。

功效：能利尿消腫，減肥降脂。

胰腺炎出院第二天晚餐

水煮冬瓜，冬瓜帶皮切小塊，白水煮冬瓜，加少量鹽。

胰腺炎出院第二吃的水果

1、早飯與午飯之間吃了半根香蕉

2、午飯與晚飯之間吃了半塊蘋果

胰腺炎恢復(fù)期吃冬瓜好

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。《隨息居飲食譜》：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。”冬瓜還有解魚毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

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