胰腺炎恢復(fù)期吃點(diǎn)荷蘭豆好，荷蘭豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

胰腺炎恢復(fù)期吃荷蘭豆的好處

1、提高機(jī)體免疫力：荷蘭豆中含有許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)，能提高人體的免疫機(jī)能，幫助病人康復(fù)。荷蘭豆中含有賴氨酸，這是其他糧食所沒有的，是人體的必需氨基酸之一，它能促進(jìn)人體發(fā)育，增強(qiáng)人體免疫力，并且提高中樞神經(jīng)組織功能作用。

2、防癌抗癌：防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

3、抗菌消炎：具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功效。

4、利腸通便：可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。