膽結(jié)石朋友是能吃金鯧魚的，做法別太辛辣油膩就行，鯧魚的魚肉里面還含有鈣、磷、鐵，還有豐富的微量元素硒和鎂，因此對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化、心血管疾病有良好的預(yù)防作用，并且能夠延緩機(jī)體衰老，這個(gè)硒元素還可以預(yù)防癌癥的發(fā)生，這是它的主要功效。                

鯧魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、金鯧魚富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，其含量約為20%，并且富含人體必需的氨基酸，且消化吸收率極高。

2、金鯧脂肪含量?jī)r(jià)高，且多為不飽和脂肪酸。

3、金鯧富含豐富的微量元素，尤以鈣、磷、鉀、鎂和硒的含量最高。

鯧魚食用功效

1、降低膽固醇：含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效。

2、預(yù)防癌癥：平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

3、防治貧血：平魚具有益氣養(yǎng)血，柔勁利骨的功效，對(duì)消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

藥匯美溫馨提醒：鯧魚忌用動(dòng)物油炸制;不要和羊肉同食，腹中魚籽有毒，能導(dǎo)致腹瀉。