胰腺炎恢復期是可以少量吃一點牡蠣的，由于牡蠣是高蛋白食物，所以剛出院的急性胰腺炎患者最好不要吃牡蠣的好。

牡蠣的營養價值：牡蠣富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。

胰腺炎吃牡蠣的注意事項

1、急性胰腺炎出院1個月內不建議吃牡蠣

2、急性胰腺炎出院1個月以后，上腹部沒有任何不適了，是可以適量少吃一點牡蠣的。

3、胰腺炎患者恢復期吃牡蠣，做法一定要清淡，油炸等油膩做法的是不能吃的！

4、很多人喜歡吃牡蠣的時候蘸醋，由于胰腺炎患者不宜吃酸味食物，胰腺炎恢復期也要少吃酸味食物，所以胰腺炎恢復期吃牡蠣要少蘸醋哦。