胰腺炎恢復(fù)期是能吃蘋果泥的，蘋果泥還含有豐富的維生素，對(duì)于體內(nèi)各種代謝的調(diào)節(jié)和合成有很好的幫助。蘋果泥在預(yù)防和緩解腹瀉方面的功效非常明顯，是因?yàn)槠渲兴�溶性膳食纖維吸水膨脹而發(fā)揮的作用。

吃蘋果泥的好處

1、蘋果含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對(duì)嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。

2、蘋果有止瀉和通便的雙重作用。因?yàn)樘O果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)。未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。而煮過(guò)的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。

3、蘋果富含鋅，鋅是人體必不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，它能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，能增強(qiáng)記憶力，具有健腦益智的佳品。