牛肉可以補(bǔ)腎

1、牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱。牛肉中的肌氨酸含量比較高，它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別見效。在運(yùn)動(dòng)的頭幾秒，肌氨酸是肌肉運(yùn)動(dòng)燃料，可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使運(yùn)動(dòng)效果更持久。

2、牛肉含維生素與肉毒堿，維生素可以幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于運(yùn)動(dòng)后身體肌肉組織的恢復(fù)。而肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸

3、7-8分熟的牛肉對(duì)補(bǔ)腎很有幫助，中醫(yī)理論上認(rèn)為，牛肉能補(bǔ)脾胃、益氣盤，并且還能強(qiáng)壯筋骨，特別是黃牛肉，更是滋補(bǔ)的佳品，所以盡量的了解牛肉的出處來源，做牛肉盡量保持好牛肉里的微量元素。

4、牛蹄筋、牛肝補(bǔ)腎也是很好的食材，牛筋性味甘平，有補(bǔ)肝強(qiáng)腎、益氣力的作用，尤其是對(duì)于那些常年陰損的男性朋友來說，是非常合適的。而牛肝更是補(bǔ)肝的上等食材，肝腎同源，效果更好。

5、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)，科學(xué)研究表明：鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長發(fā)育，而蛋白質(zhì)更是人體所需的基本元素，牛肉中含的蛋白質(zhì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過豬肉、雞肉等。牛肉的飲食也應(yīng)根據(jù)身體狀況進(jìn)行食補(bǔ)，不可暴飲暴食。