胰腺炎剛出院20-30天內(nèi)一般是不建議吃干果的，干果多是種子類，脂肪含量較高不適合剛出院的胰腺炎朋友食用，干果多含蛋白、植物油脂、礦物、維他命較高，對身體成長發(fā)育、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防傳染病有很好的作用。

干果的作用與功效

1.益智類健腦

研究發(fā)現(xiàn)基本上全部的干果類食材上都帶有豐富多彩的不飽和脂肪、蛋白質(zhì)食物、碳水化合物而這種成分全是腦部發(fā)育所不能缺乏的一部分，對改進(jìn)頭部營養(yǎng)成分具備非常大的協(xié)助。因此 多吃堅(jiān)果可給你變聰慧。

2.降低膽固醇

假如人體內(nèi)的氧自由基比較多便會加速衰老，并且氧自由基能夠 與DNA產(chǎn)生反映，造成內(nèi)毒素和身體不好的成份，研究表明，一些干果食材如葵花仁具備極強(qiáng)的降低膽固醇的工作能力，其功效可與草莓苗、西蘭花降低膽固醇的工作能力對比。

3.改善視力

非常是針對用眼一族來講常常吃干果食材還具備改善視力的功效。這是由于多吃硬實(shí)的食材會推動睫狀體對目光眼睛晶體調(diào)整的作用。干果屬硬實(shí)的食材之最。

4.填補(bǔ)人體所需營養(yǎng)成分

干果食材一般都帶有豐富多彩的礦物，不飽和脂肪，各種各樣營養(yǎng)元素等都可以填補(bǔ)人體需要的營養(yǎng)元素。