胰腺炎出院后是能吃西瓜的，但是不能吃冰鎮太涼的西瓜哦。西瓜含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、果糖、維生素C以及人體所必需的氨基酸。

吃西瓜的好處

1、解暑生津：西瓜清甜多汁、口感爽脆，可以生食也可以榨汁，是純天然的飲品，富含多種營養素，對人體都是大有益處的，西瓜屬于寒味，性寒味甘、生津消渴，適用于暑熱煩躁、口舌長瘡、消渴多飲、咽喉腫痛；

2、防曬美白：西瓜的含水量很高，富含多種有益于健康和美容的化學成分，西瓜含有的氨基酸，包括腺嘌呤等重要的代謝成分、糖類、維生素、礦物質等營養物質，這些成分很容易被人體皮膚所吸收，對于面部皮膚滋潤、防曬、增白的效果非常好，吃完西瓜以后可以用白色的瓜皮敷臉15分鐘左右，讓皮膚細膩有光澤能起到一點作用；

3、利尿消腫：西瓜有一定利尿作用，加上水分比較多，所以吃完西瓜之后，尿的排量顯著增加，從而減少膽色素的含量。西瓜的利尿作用還可以讓體內多余的鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，所以說西瓜是美腿消腫的；

4、消除疲勞：西瓜清甜口感是因為富含果糖，夏季昏昏欲睡的午后來一片冰西瓜，可以消除久坐引發的肌無力和疲勞感，驅走懈怠的負面情緒；

5、調節血壓：西瓜有能使血壓降低的物質，因此血壓高的病人常吃西瓜，能夠起到降低血壓的功效；

6、輔助治療黃疸：吃西瓜會明顯增加尿量，可以減少膽色素含量，并且可以使大便通暢，對于治療黃疸有一定的作用、有一定的好處。

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