菱角粉的功效

1、菱角粉富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

2、菱角粉富含鉀，具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

3、菱角粉富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強(qiáng)腸道功能。

4、菱角粉能夠清熱解毒，益胃安中，滋潤(rùn)皮膚，烏黑秀發(fā)。凡因傷風(fēng)、受暑以致發(fā)熱，熱灼胃津而引起的口渴、食少、煩熱等，或因飲酒過(guò)量而傷損胃津者即可食之。平日里常食此粥可起美發(fā)養(yǎng)顏的作用，亦可輕身健美。

5、菱角為果類食品，可以烏發(fā)、潤(rùn)膚，除曬干磨粉食用外，還可生食、煮食或搗爛澄粉食之。常食可補(bǔ)益身體。

6、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菱角味甘平，性涼，無(wú)毒，生食能消暑解熱，除煩止渴，熟食能益氣健脾，祛病強(qiáng)身。

菱角粉的食療作用

1、提高免疫力

菱角粉中富含銅等礦物質(zhì)等與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

2、祛脂降壓

菱角粉能夠使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

3、補(bǔ)充能量

含碳水化合物的菱角粉能迅速為身體提供能量。

4、安神除煩

碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。

5、清熱除火

菱角粉能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

6、解毒

以菱角為主材料的菱角粉有助肝臟解毒的功效。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

7、養(yǎng)顏護(hù)膚

長(zhǎng)期食用菱角粉能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。菱角含有多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜等微量元素。