鴨蛋性涼，味甘、咸。入肺、胃經。中老年人不宜多食久食鴨蛋，脾陽不足，寒濕下痢，以及食后氣滯痞悶者忌食；生病期間暫不宜食用鴨蛋。

鴨蛋不能和什么一起吃

鴨蛋+桑椹：一起吃會引起胃痛

鴨蛋+李子：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療

鴨蛋+甲魚：二物皆屬涼性，不宜一起吃

《食性本草》：生瘡毒者食之，令惡肉突出。陶弘景：鴨卵不可合鱉肉、李子食。

《日用本草》：發瘡疥。《隨息居飲食譜》：鴨卵，滯氣甚于雞子，諸病皆不可食。

《飲食須知》：多食發冷氣，令人氣短背悶。妊婦多食，令子失音，且生蟲。小兒多食，令腳軟。不可合鱉肉、李于食，害人。

宜搭

鴨蛋+銀耳：滋腎補腦

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