巴旦木中的蛋白質、淀粉以及糖都是非常豐富的，同時巴旦木中還有一定量的胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀的存在，這些對我們人體來說都有好處，同時巴旦木中還含有鐵、鈷等多種我們人體所需用的微量元素存在。所以吃巴旦木是很不錯的，對我們增強身體素質有好處。

巴旦木是可以幫助我們保護肌膚健康的，巴旦木是維生素E非常豐富的一種食物，同時對人體來說，可以通過補充維生素E的方法來促進皮膚健康。

巴旦木對我們的心臟健康也有好處，主要是因為在巴旦木中是有大量的不飽和脂肪酸存在的，對我們促進心臟健康有好處，可以預防心血管疾病是有好處的。

巴旦木還可以有效的促進我們腸道的健康，因為巴旦木是可以幫助我們人體增加腸道中有益菌的，這樣對改善腸道健康有好處，還可以幫助促進排便。

巴旦木的功效與作用

1、預防便秘
巴旦木具有益生元特性，能夠通過增加腸道內的有益菌，而改善腸道健康，促進排便；而且巴旦木中含有膳食纖維和維生素，對于緩解便秘都有幫助。

2、控制體重
食用巴旦木會讓人產生明顯的飽腹感，從而幫助控制對于其它高熱食品的攝入；其次，巴旦木所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。

3、保護肌膚
科學研究表明，巴旦木是含維生素E最多的全營養食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品，而維生素E可以有效對抗自由基，起到保濕護膚和減緩衰老的作用。

4、補腦健腦
巴旦木是含有有益于大腦健康和生長發育的營養素，兒童食用是能幫助促進大腦和智力發育的，而中老年人吃也可以起到健腦安神的作用。

5、維持血糖

研究發現，相比于早餐中不加巴旦木（Almonds）來說，早餐中食用巴旦木（Almonds）的人們在早餐及午餐后會有更強的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。這項研究結果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當的習慣，降低病情加劇的風險。

健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，陽虛體質，瘀血體質的人適宜吃巴旦木，痛風，高脂血癥，甲狀腺疾病，呼吸系統疾病，婦科疾病，皮膚性病，神經性疾病的患者不適宜食用巴旦木，高溫環境作業人群，接觸電離輻射人員，接觸化學毒素人員，運動員，宇航員不適宜食用巴旦木，濕熱體質，痰濕體質，特稟體質，陰虛體質的人不適宜食用巴旦木。

孕婦可適量食用

巴旦木的營養價值很高，其營養比同重量的牛肉高出6倍左右，孕婦適量食用可以很好的補充營養，起到滋補身體的作用，對于胎兒大腦和智力發育也是有幫助的。

嬰幼兒可適量食用

巴旦木有豐富的蛋白質、植物油、糖分、胡蘿卜素、淀粉、維生素及鈣、鎂、鈉等礦物質元素，小孩食用是可能起到促進大腦發育的作用，起到健腦的功效。

康泰養生網溫馨提醒：巴旦木如果出現聞起來有霉味或是不新鮮油脂的味道，這樣的巴旦木不宜食用。