胰腺炎剛出院半個月內不建議吃炒菜，因為炒菜必須放油，胰腺炎朋友剛出院10-15天內不建議吃油哦。

胰腺炎恢復期吃什么菜好

1、西蘭花

西蘭花中含有豐富且全面的營養成分,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿卜素等。其中,西蘭花中礦物質成也很全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。西蘭花還具有顯著的防癌抗癌的功效,且能很好的提高人體的免疫力。急性胰腺炎患者出院后適合吃西蘭花。

2、絲瓜

胰腺炎患者吃絲瓜好。絲瓜具有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效,還具有抗過敏、美容之效。胰腺炎恢復期患者非常適合吃絲瓜,既清熱解毒,消腫效果也非常好。但是胰腺炎患者吃絲瓜做法要注意清淡。

3、油菜

油菜中常含的植物激素,可以增加酶的產生,對進入人體的致癌物有吸咐排斥的作用,故有防癌的功效。除此之外,油菜還能提高肝臟的排毒機制。對于胰腺炎住院后的患者來說,吃些鮮嫩的油菜是對身體有益的。

4、胡蘿卜

胰腺炎患者吃胡蘿卜好。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,可以起到一個清除人體中血液和腸道的自由基的作用,從而可以達到防治心血管疾病的效果,同時胡蘿卜還具有很好的抗癌功效。因此,胡蘿卜非常適合胰腺炎患者吃。