膽囊炎朋友是能吃秀珍菇的，秀珍菇蛋白質(zhì)含量比香菇、草菇還高，而且纖維含量少，熱量極低，就算多食也不怕發(fā)胖。秀珍菇含有人體自身不能制造，而婁食中通常又缺乏的蘇氨酸、賴氨酸、亮氨酸等。

吃秀珍菇的好處

1、滋補(bǔ)身體：秀珍菇是一種滋補(bǔ)功效明顯的菌類食材，它含有的蛋白質(zhì)、還原糖以及木質(zhì)素和纖維素等物質(zhì)都是人體代謝時(shí)必須的營養(yǎng)成分，另外它還含有一些礦物質(zhì)和氨基酸，人體吸收以這些營養(yǎng)物質(zhì)以后能加快身體正常代謝，補(bǔ)充體力，緩解虛弱。

2、安神除煩：秀珍菇中含有的維生素和氨基酸可以調(diào)節(jié)人類的神經(jīng)，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)再生，能起到安神和鎮(zhèn)靜的重要功效，平時(shí)多食用秀珍菇還能緩解失眠和神經(jīng)衰弱。

3、減肥：秀珍菇中幾乎沒有脂肪存在，它的熱量也很低，還含有一些膳食纖維，這些膳食纖維進(jìn)入人體以后能加乙肝大便的生成和排出，也讓腸道中的毒素隨大便排出體外。