膽結石朋友是能吃西番蓮的，西番蓮富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分，具有生津利咽、潤腸通便、健脾開胃、增加飽腹感等功效。   

西番蓮的營養價值

1、香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦。

2、食用后能增進食欲，促進消化腺分泌，有助消化。

3、果實中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。

4、防治細胞老化、癌變，有抗衰老，養容顏的功效。

5、西番蓮味道甘酸，生津止渴，其中富含豐富的氨基酸，大量有益氨基酸的攝入有助于受損組織細胞的恢復，并由于其具有清熱解毒作用，所以西番蓮具有改善咽干和聲嘶的功效。

6、西番蓮當中的膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動，促進糞便排出。因此，對于大便秘結、排便困難的人，如果適當增加一些西番蓮，增加膳食纖維的補充量，具有預防和緩解便秘的功效。