膽結(jié)石朋友是能吃鯔魚的，鯔魚肉性平，味甘咸。具有補(bǔ)虛弱，健脾胃的作用。對(duì)于消化不良、小兒疳積、貧血等病癥有一定輔助療效。

鯔魚的食用功效

增強(qiáng)記憶

鯔魚中含有豐富蛋白質(zhì)、DHA，而DHA是大腦所需的營(yíng)養(yǎng)成分之一，有利于提高記憶力、思考能力。另外，鯔魚脂肪中含有的卵磷脂還可以減少細(xì)胞的死亡率，改善神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使大腦延緩衰老，預(yù)防老年癡呆癥。

健脾補(bǔ)氣

從中醫(yī)理論上來看，鯔魚味甘、性平，入肺、胃經(jīng)；具有不錯(cuò)的健脾開胃、強(qiáng)健身體的功效，是一種高營(yíng)養(yǎng)、低膽固醇的食物，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適合脾胃虛弱、食欲不振、食少體倦、消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用。

美容養(yǎng)顏

鯔魚中含有豐富不飽和脂肪酸、卵磷脂，食用可以增強(qiáng)皮膚表面細(xì)胞的活力，使皮膚細(xì)嫩、有彈性，使頭發(fā)烏黑柔亮，具有烏發(fā)養(yǎng)膚功效。鯔魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。

提升免疫力

鯔魚中蛋白質(zhì)含量豐富，每100克可食部分中含有蛋白質(zhì)17.8克，是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，蛋白質(zhì)可以在人體中分解成氨基酸，為人體合成抗體提供足夠的原料，提高機(jī)體的免疫力，且鯔魚味道鮮美，容易消化，非常適合中老年人、少年兒童食用。