胰腺炎剛出院1個星期內一般是不建議吃冬棗的，濕盛或脘腹脹滿者忌食;有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃;蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用冬棗。

冬棗的營養價值

冬棗含有豐富的糖類、蛋白質、維生素A、C、E及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，其中維生素C的極高，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，營養為百果之冠，素有“活維生素丸”的稱號。具有美容養顏、健脾養胃、自養肝臟、防治心血管病、調節免疫、解酒等功效。

冬棗的食用功效

1、滋潤肌膚，益顏美容。

2、減少老人斑。

3、保肝護肝、防止落發、健胃補腦、可補氣養血、可以促進睡眠。