橘子大多甘酸，所以胰腺炎患者盡量還是不要吃橘子的好，胰腺炎可以吃甜的水果，如果是沒有酸味的橘子胰腺炎患者也是可以吃點的。總之胰腺炎患者吃水果就一點：胰腺炎不能吃酸味水果。橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。

胰腺炎恢復期最好不吃橘子

1、急性胰腺炎階段

早期：在急性胰腺炎剛發(fā)病的時候，患者需要禁食。因為進食會刺激胰腺分泌胰液，而在急性胰腺炎早期，胰腺處于自我消化的炎癥狀態(tài)，胰液的大量分泌會加重胰腺的炎癥和自身消化過程。這個時候是絕對不能吃橘子的，也不能攝入任何食物和水，通常需要通過靜脈輸液來補充身體所需的營養(yǎng)和液體。

恢復期：當急性胰腺炎患者的癥狀有所緩解，比如腹痛減輕、血清淀粉酶等指標下降后，可以在醫(yī)生的指導下逐漸開始進食。開始一般是從無脂、低蛋白的流食過渡到低脂半流食等。在這個過程中，橘子這種含有一定糖分和酸性物質(zhì)的水果，可能會刺激胰腺分泌胰液，所以一般不建議在剛進入恢復期就食用橘子。不過，隨著恢復情況的良好進展，當胃腸功能進一步恢復正常后，可以適當吃一點橘子。可以把橘子榨成汁，少量飲用，并且要觀察是否有腹痛、腹脹等不適癥狀。

2、慢性胰腺炎階段

穩(wěn)定期：在慢性胰腺炎處于穩(wěn)定狀態(tài)時，患者是可以吃橘子的。橘子含有豐富的維生素 C、類黃酮、果膠等營養(yǎng)成分。維生素 C 是一種抗氧化劑，有助于增強機體免疫力，對于維持身體的健康狀態(tài)有好處；類黃酮具有抗炎、抗氧化等多種生理活性；果膠是一種膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助消化，防止便秘。這些成分對于慢性胰腺炎患者來說，在穩(wěn)定期適量食用橘子有助于改善營養(yǎng)狀況和腸道功能。

發(fā)作期：當慢性胰腺炎發(fā)作時，和急性胰腺炎發(fā)作類似，需要禁食，此時不能吃橘子。因為發(fā)作期胰腺再次出現(xiàn)炎癥反應，進食會加重胰腺負擔，需要讓胰腺得到充分休息來緩解炎癥。

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