胰腺炎剛出院15天內是不建議吃魷魚干的，魷魚干還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分。胰腺炎剛出院15-20天內盡量保持清淡飲食。

魷魚干的營養價值

1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；

2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；

3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

胰腺炎網溫馨提醒：胰腺炎出院半個月后是可以適量吃一點海鮮的，如：大蝦、扇貝、海參等，但是做法要清淡，先少量吃哦。