急性胰腺炎剛出院15-20天內是不建議吃云吞的，云吞調餡肯定是要加入油類的，餡子多以肉類為主，因為急性胰腺炎剛出院是忌吃肉類的，所以胰腺炎剛出院不能吃云吞哦。有人說了：素餡的不行嗎？素餡調餡也加入了植物油哦，急性胰腺炎剛出院10-15天內都不建議吃任何油。

云吞的營養價值

1、皮由面粉制作的，而面粉的營養價值恰恰就很高，面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。餛飩皮還對心腦血管系統疾病，泌尿系統疾病有著輔助治療的作用。

2、菜肉餡的，營養成分有碳水化合物，蛋白質，維生素，脂肪。還有一點可以肯定的是，鮮蝦餛飩人氣那么高，那么肯定少不了蝦，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產后乳汁少或無乳汁，常吃蝦還可以起催乳作用。另外蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。并且海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。