急性胰腺炎的常見誘發因素有：喝酒、膽囊結石、膽囊炎、高血脂、暴飲暴食等。

三大因素誘發胰腺炎

1、膽石癥：膽囊結石、膽總管結石以及膽道疾病會引起胰腺炎。過去有60%左右的胰腺炎是由于膽源性引起。隨著膽道疾病診斷水平的提高，由膽源性引起的胰腺炎發病率在逐漸下降。

2、高脂血癥：由高脂血癥引起的胰腺炎發病率正逐漸上升。由于居民生活水平提高，飲食習慣改變，進食大量的油膩食物造成高血脂患者越來越多。在亞洲人群中，大約有30%的人患有高脂血癥，這個比例比歐美人群還要高。

3、酒精原因：歐美國家酒精性胰腺炎的發病率較高，而中國單純酒精性胰腺炎的患者并不是特別多，這可能與中國人飲酒時通常有下酒菜，而西方人飲酒多是“干喝”有一定關系。

4、暴飲暴食，經常暴飲暴食喜歡吃油膩的食物，也會誘發急性胰腺炎

5、其它因素：除以上三種因素外，藥物、手術、創傷、先天結構畸形等原因也會造成胰腺炎。

什么是胰腺炎呢？

胰腺炎就是不同原因引起的胰腺組織發生炎癥、胰腺受損，當胰腺出現炎癥會引發一系列問題。首先，我們先了解胰腺在什么位置。如果把我們的肚子比喻成一個盛滿東西的大箱子，胰腺就在箱子的最底部。它藏的比較深，大小只有100g左右，因此很難被發現。中醫有五臟六腑之說，這包括胃腸肝膽脾等，但沒有胰腺，由此可見胰腺是一個比較隱匿的器官。它的隱匿性給治療帶來了困難。而治療胰腺炎要明確它的誘發因素。