失眠朋友是能吃冬菇的，冬菇是一種食用菇菌，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的微量元素，是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

冬菇的營養(yǎng)價(jià)值

1、香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

2、菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達(dá)80%。

3、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風(fēng)味尤其鮮美。

4、抑癌抗瘤：預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。

5、其他功效： 防治感冒，降低膽固醇，防肝硬化，抗癌。

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