晚餐只吃水果是不健康的

1、水果不等同于蔬菜，水果中的含糖量較高，一般在7~28%左右，如果我們大量吃水果，必定會對血糖有較大影響，特別是糖尿病、高血糖患者，雖然水果是可以吃的食物，但吃多了肯定是不利的。為了讓大家健康飲食，膳食指南也對水果每日攝入量有規定，它不像蔬菜那樣，寫著至少每天吃1斤，不限制上限，而是每天只能吃250~350g，這大概也就只是兩個蘋果的重量。

2、一是對血糖有影響，二是水果中的營養成分十分不均衡。雖然它們富含膳食纖維、礦物質、維生素，但它們缺乏能量、脂肪、膽固醇、蛋白質，還有些動物性食物中更豐富的元素，如脂溶性維生素、血紅素鐵、鈣、鋅等，用水果過度地代餐，一定會造成營養缺乏癥狀，比如蛋白質、脂肪、膽固醇的缺乏可能會造成脫發、羸弱、貧血、頭暈乏力、免疫力下降、生理周期異常等情況，長期下去對健康會有嚴重影響。而如果是正常三餐，愛用水果當零食的朋友也應該注意，一是水果吃多了血糖不平穩，二是水果中富含糖分，這糖分攝入過多也是可能轉化為脂肪的，多吃水果并不會燃燒脂肪，有可能是助長脂肪哦。

3、用水果做晚飯的朋友不占少數，他們普遍都是因為覺得水果熱量低，能減肥。用水果當晚不是不行，建議再配上一些主食類食物，比如全買面包一片、一節玉米、一坨紅薯啊什么的都行，再來幾片肉，可以是魚蝦肉禽肉脂肪含量更少的肉類，這樣照樣不會攝入多少高熱量，不會對減肥有什么影響，而且也能讓營養均衡一些。切勿不可三餐都用水果代餐，每日應該節制水果攝入量，否則對血糖不利，營養可能不均衡，也會增加誘發糖尿病的幾率。