黃芪可以燉雞湯

黃芪含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、黃芪多糖、黃芪黃銅等多種物質(zhì)，藥效廣泛，其補(bǔ)氣的作用較為明顯。黃芪有扶正固本、生津止渴、利水消腫、固表收斂的功效，古方中對(duì)黃芪應(yīng)用也比較多，黃芪燉雞可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，其補(bǔ)益氣血的藥效更強(qiáng)。

黃芪燉雞湯的做法：

原料：黃芪10克、土雞500克、紅棗10個(gè)、蓮子10克、枸杞5克。

做法：1、將土雞洗凈斬塊，準(zhǔn)備好藥材，姜去皮。

          2、雞塊冷水下鍋，放入白酒焯水，撈起來(lái)再?zèng)_洗一遍。

　　   3、將雞塊、黃芪、蓮子放入壓力鍋中，倒入清水燉一個(gè)小時(shí)。

　　   4、轉(zhuǎn)砂鍋，放入紅棗煮二十分鐘，再放入枸杞煮十分鐘，最后加入花生油，調(diào)味即可。