青橄欖的吃法

1、直接生吃。

青橄欖的食用方法有很多種，一般情況下，很多人都喜歡直接洗凈，然后生吃，生吃青橄欖，雖然入口苦澀，但是放進嘴里細嚼慢咽之后，接下來的味道就是非常的甘甜了，這樣的吃法有清熱解毒、去火解渴的功效。

2、煲湯。

在潮汕地區的人民，都喜歡用青橄欖來煲湯食用，尤其是用排骨燉青橄欖，味道更是好，不僅僅美味，而且還具有滋陰補腎、幫助消化的功效，是一種老少皆宜的吃法。

3、制作涼果蜜餞。

潮汕地區盛產青橄欖，一般除了喜歡生吃和煲湯以外，還喜歡用來制作涼果。具體的做法，大家可以百度一些。經過腌制后的青橄欖，味道變得非常的酸甜可口，可以讓人食欲倍增，是一種具有保健價值的涼果。