膽結(jié)石朋友是可以吃雞蛋的，但是一天不能吃超過1個蛋黃，膽結(jié)石朋友進(jìn)來少吃雞蛋黃就可以了。因為蛋黃的膽固醇含量太高，雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達(dá)510毫克。

吃雞蛋的好處

1.保護(hù)眼睛

雞蛋的維生素b2成分也是生雞蛋的2.5倍，對一天到晚沖著電腦上的辦公室一族的眼睛視力，也是有非常好的維護(hù)功效。

2.推動成長發(fā)育

同樣品質(zhì)的狀況下，雞蛋的蛋白質(zhì)含量比生雞蛋高于30%。因此 ，適當(dāng)吃雞蛋能合理為身體填補(bǔ)需要的蛋白，推動身體生長發(fā)育和全身肌肉生長發(fā)育。

3.提高大腦神經(jīng)

雞蛋帶有豐富多彩的大豆卵磷脂，能具有非常好的益腦功效。雞蛋中還包括不飽和脂肪、碳水化合物、礦物和營養(yǎng)元素，有益于為人的大腦出示必須的營養(yǎng)成分，提高大腦神經(jīng)，增強(qiáng)記憶力。

4.降膽固醇

雞蛋黃里邊不但帶有碳水化合物，還帶有大豆卵磷脂，后面一種能將碳水化合物和脂肪乳化作能通過血管壁并且立即供機(jī)構(gòu)運(yùn)用的特細(xì)顆粒物，因此服用雞蛋黃后一般不容易提升血中碳水化合物的濃度值。

5.防止精神衰弱

雞蛋帶有的蛋白質(zhì)含量十分多，比生雞蛋的成分也有高好幾倍，因此 如果我們吃雞蛋，那就可以非常好的填補(bǔ)大家人的大腦必須的蛋白，對出的神經(jīng)紊亂也就會有輸通的功效，因此 對防止精神衰弱也是很有協(xié)助的。

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