膽結(jié)石朋友是能吃萵苣的，萵苣可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化液的分泌及腸胃蠕動，并富含鉀離子。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是青筍中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。

吃萵苣的好處

1、止血：萵筍葉有止血的功效，特別是牙齦出血時可含服萵筍汁。

2、止痛：萵筍對小兒肚子痛或成人傷風(fēng)腹痛有很好的止痛效果。

3、潤腸通便：萵筍含有豐富的膳食纖維，有較好的潤腸通便的療效。

4、補(bǔ)血：萵筍所含的有機(jī)化合物富含人體可吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血病人有利。

5、健胃消食：萵筍略帶苦味，促進(jìn)消化酶分泌，健胃消食。

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