柚子皮具有食用、驅除異味、防蚊蟲等功效。柚子皮和柚子肉，都富含豐富的維生素、多種礦物質、胡蘿卜素、枳實和糖類等營養物質。柚子皮具有有健胃消食、止咳化痰、清熱潤肺、解毒解酒等功效。

柚子皮的作用

1、去異味：清新的柚子皮，和其他柚類一樣，能夠有效去除異味。

2、驅蟲：將柚子皮放在櫥柜內的角落防止蟲蟻，或放入米缸內防小蟲。

3、去角質：用柚子皮可有效去除手部的角質。

4、去油膩：柚子皮有加速動物脂肪分解、去油膩的作用。

5、治凍瘡：用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。

6、抗菌，抗病毒：柚皮甙元和橙皮素在試管內能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長，柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用，對病毒感染的小鼠則有預防保護作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。

7、降低血糖：在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。

禁忌人群

柚子皮泡水不能夠和某一些藥物一起服用；服用避孕藥期間的女性不應該服用柚子皮；脾虛泄瀉的人群不適合服用柚子或者柚子茶。

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