吃藕是能安神的，藕有清熱潤燥、健脾開胃、補血益氣、清心安神、降脂減肥等功效。藕富含蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質，歸脾、胃經。

吃藕的好處

1.清熱潤燥

生藕屬于寒性蔬菜，有清熱潤肺、涼血行瘀的作用，秋燥嚴重時可多吃蓮藕去燥。將蓮藕汁與梨汁、甘蔗汁混合飲用，可緩解熱傷陰津導致的口干、口渴、煩躁不安等癥。

2.健脾開胃

藕歸脾、胃經，生蓮藕性寒，熟蓮藕性溫，吃熟蓮藕能養胃健脾。蓮藕獨特的清香之氣和所含的鞣酸，能健脾止瀉、開胃助消化。

3.補血益氣

藕中的含鐵量較高，還含有蛋白質、維生素、淀粉等營養物質，常吃蓮藕能補血益氣，提高機體免疫力。

4.清心安神

藕中含有豐富的單寧酸、植物纖維、維生素B12等，常吃蓮藕為身體補充營養，可有效緩解壓力，起到清心安神的作用。

5.降脂減肥

藕屬于低脂肪、低熱量的食物，所含的粘液蛋白、膳食纖維，可與食物中的膽固醇、甘油三酯結合，減少機體對脂類的吸收，常吃蓮藕可降脂減肥。

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