胰腺炎恢復期是能吃奇異果的，奇異果除含有奇異果堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

奇異果的食用功效

1、減肥

奇異果雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。

2、強化免疫力

奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統(tǒng)。

3、預防癌癥

奇異果含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。奇異果含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。奇異果富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。

4、提高蛋白質，解決胃虛弱

奇異果含有豐富的營養(yǎng)物質，因此可以提高總蛋白質水平。在餐后喝一杯奇異果粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。

禁忌人群

獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。