胰腺炎癌放療期間和放療后的病人飲食護理十分重要。一般要給病人流食、半流食，根據病人的狀裝飾品酌情經驗數量和次數，不可勉強。飲食中宜增加一些滋陰生津的甘涼之品，如藕汁、梨汁、甘蔗汁、荸薺、枇粑、獼猴桃等等。對于身體狀況較差的病人可以給予靜脈高營養，以補充體內的嚴重消耗。

放療的副反應較多，如引起粘膜損傷，骨髓抑制，白細胞減少等等。與營養失調有關的副反應有：頭頸部放療損傷味覺細胞，使味覺減退或消失，造成食欲不振；口腔、食道、胃腸道等部位接受放療后，粘膜充血、水腫、繼而發生糜爛，出現吞咽困難，惡心嘔吐，腹瀉，便血，少數病人可能發生消化道穿孔;同時可以抑制胃酸及各種蛋白酶分泌，減少胃腸消化功能并不可能造成電解質的丟失等等。

放化療期間建議搭配：養血固本膠囊，用于放化療期間提高白細胞、固本培元。

首先應保持口腔清潔，養成早晚刷牙飯后漱口的習慣，治療期間選用質地柔軟的牙刷，不用牙簽剔牙，不吃過燙粗糙帶刺或有刺激性食物，避免造成口腔的微小損傷。

其次，飲食方面食物不要太燙，因高熱食物加速腸蠕動加重腹瀉，少吃甜食及富合纖維類食物，以免產氣過多引起腹痛腹脹。應多補充水分，一般以開水、淡茶為宜，不宜飲用咖啡、濃茶和酒類等。同時多食用含鉀豐富的食物，如土豆、桔子、桃、杏等。

同時要做好胰腺癌患者的心理護理。了解病人病情及心理狀態，就病人焦慮問題向醫生咨詢，讓病人了解化療有關常識，消除恐懼心理，配合治療。病人要予以配合，避免改變針頭位置，引起藥液外漏。化療靜脈用藥過程及拔針后，禁止局部熱敷，防止藥物外滲，造成局部組織壞死。血管彈性差的老年病人，靜脈穿刺后的針眼閉合要慢一些，拔除針頭后壓迫時間要長一點，以減少藥物外滲的機會。一旦發現藥物已漏出血管外，或出現疼痛、燒灼感，應即請醫護人員處理：立即停止注藥，局部冰袋冷敷或作封閉，以防藥物擴散。