胰腺炎恢復期是能吃馬齒莧的，馬齒莧降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。

馬齒莧的營養(yǎng)價值

1、馬齒莧具有降低血糖的功效,同時還可以經(jīng)常食用馬齒莧,對糖尿病有一定的食療效果。

2、馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素,去甲腎上腺素可促進胰島素分泌,調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝的過程,有降低低血糖的濃度,維持血糖的穩(wěn)定。

3、調(diào)控身體內(nèi)糖的消化代謝,有降低低血糖水平,穩(wěn)定人體血糖,預防糖尿病的作用。

4、馬齒莧中所含鞣酸、生物堿、黃酮、有機酸等成分均能起到殺菌和鎮(zhèn)靜作用。

5、能殺死引起痘痘的細菌,緩解炎癥紅腫的情況,所以馬齒莧熬水洗臉能起到消炎祛痘的作用。

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