胰腺炎剛出院15-20天內(nèi)是不建議吃雞肉的，胰腺炎患者剛出院時，胰腺功能尚未完全恢復，消化能力仍然較弱，飲食上需要遵循清淡、易消化、低脂、低蛋白的原則，以減輕胰腺的負擔，避免胰腺炎復發(fā)。

雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶等功效。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

胰腺炎什么時候才可以吃雞肉

急性胰腺炎剛出院的第一個月是不建議吃雞肉的切記。胰腺炎出院1個月1后可以適量吃一點雞肉，不宜多吃，建議先少吃一點觀察有無不適，如沒有明顯不適了就可以適量食用，切記不宜多食。

胰腺炎恢復期吃雞肉的好處

雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

相關閱讀：雞肉的營養(yǎng)價值與功效作用