急性胰腺炎剛出院15-20天內是不建議喝鴿子湯的，雖然鴿子湯可以補虛。民間有“一鴿勝九雞”的說法。鴿子湯有一定的輔助效果，秋冬季常喝鴿子湯，可以增強體質，補氣血，增加記憶力，補氣血增加皮膚的彈性，改善血液循環(huán)。

鴿子湯的功效與作用

1、促進傷口恢復

鴿子富含膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用。鴿子加上紅豆燉湯，可以促進傷口的愈合以及身體的康復。紅豆有補血、退熱、消素的作用，紅豆鴿子湯就有了幫助身體康復愈合傷口修復疤痕的效果。這個湯適合各類術后的病人食用，老年人常吃可以緩解老年斑的生長，保持皮膚光滑和潤澤。

2、美容養(yǎng)顏，強身健體，常葆青春活力

鴿子肉富含各種營養(yǎng)素，所含的鈣，鐵，銅等元素以及維生素A，維生素E特別豐富，還有鴿子肉含有的軟骨素含量也可以跟鹿茸媲美。常吃鴿子可以改善人體的機能，使人變得有生氣，皮膚靚麗，常葆青春活力。鴿子肉中含有豐富的泛酸，對脫發(fā)，白發(fā)以及未毛先衰等有很好的療效。故鴿子湯有養(yǎng)顏美發(fā)的功效。

3、營養(yǎng)滋補，強筋健骨

本身鴿子的營養(yǎng)就很豐富了。內含較多的氨基酸蛋白質，這些氨基酸蛋白質都有利于我們人體的吸收。生活中常喝鴿子湯可以為身體補充更多的營養(yǎng)物質，還具有明目潤肺，增強記憶力，補虛老，強筋健骨的功效。