把紅豆煮完整的方法

1、前期泡水

取適量的紅豆放入清水中浸泡一個(gè)晚上的時(shí)間，使其充分吸收水分，這樣在煮的時(shí)候更容易熟，如果時(shí)間比較倉促的情況下，可浸泡半個(gè)小時(shí)即可。

2、蒸熟過程

將紅豆放入電壓力鍋中，根據(jù)自己的喜好可加入適量的冰糖，放置清水直至沒過紅豆即可，蓋上鍋蓋，按下豆類程序，程序自動(dòng)關(guān)閉后打開鍋蓋，可以看到一顆顆膨脹的紅豆，此時(shí)可以將豆子盛出來食用。

3、常規(guī)煮紅豆

想要煮出完整的紅豆，一定要把握好水量，加入的水過多，豆子容易煮爛，在用普通的鍋煮紅豆加入的水分只需沒過紅豆，也可按照一碗紅豆一碗水的比例放置，小火煮開沸騰后約半分鐘關(guān)火便可吃到完整的豆子。

相關(guān)閱讀：紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用