雪蓮果好吃的做法

材料：紅棗8個(gè)、桂圓15個(gè)、雪蓮果一根、雞蛋一個(gè)。

做法：

1.雪蓮果削皮洗凈，切成小塊后泡在水里防止氧化。

2.桂圓干去殼，放小碗里備用。

3.紅棗用開水燙軟，洗凈。

4.把左右食材放進(jìn)鍋里，燉一小時(shí)左右。

5.起鍋前打勻一個(gè)雞蛋，澆在鍋里，做成蛋花。

2、雪蓮果水果沙拉

材料：雪蓮果，原味酸奶，火龍果，獼猴桃。

做法：

1.三種水果洗凈去皮切小塊。

2.值得注意的是，雪蓮果含有一種化學(xué)成分單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會(huì)變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。

3.直接淋上酸奶即可享用啦。

3、雪蓮果甜玉米湯

材料：雪蓮果、甜玉米、胡蘿卜。

做法：

1.雪蓮果和胡蘿卜去皮，切成小滾刀塊。

2.甜玉米切開;加入清水，一起煮1小時(shí)即可。

4、雪蓮果豬肉湯

材料：雪蓮果，紅蘿卜，雪耳，蓮子，百合，無(wú)花果，蜜棗，豬肉。

做法：

1、雪蓮果去皮洗凈切成大塊。

2、將所有材料放一起煲兩個(gè)小時(shí)調(diào)味即可飲用。

小訣竅：豬肉佐醬油可以下飯，雪蓮做菜或飯后果兩相宜。