胰腺炎朋友剛出院10天內一般是不建議吃栗子仁的，栗子仁能強身健骨，延緩人體衰老，預防和治療動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病。

栗子仁的食療價值

1、栗子仁可以抗衰老

經常食用栗子仁對于抗衰老是非常有幫助的，此外還可以防治一些病癥，栗子仁中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子仁含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，對于老年朋友來說是非常理想的保健食品。

2、栗子仁可以治療小兒口舌生瘡

栗子仁中的核黃素含量豐富，經常食用可以有效改善日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍的問題。

3、栗子仁是老年人的補品

栗子仁含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，對于老年人出現骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛等情況有很好的防治效果，而且要比一些保健品更加的安全可靠。

4、栗子仁可以益氣健脾

栗子仁是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。