胰腺炎恢復期剛出院1個月內最好不要吃毛肚，毛肚性味甘平，色澤潔白、口感脆爽、易于消化；具有補益脾胃、補氣養血、補虛益精、消渴、風眩等功效；適于病后虛贏、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人食用內。

吃毛肚的好處

1、毛肚能減肥

減肥是毛肚的重要功效之一，它含有大量的高質量蛋白，而脂肪的含量卻很低，人們食用以后不會吸收過多的熱量，但是又能滿足身體對營養成分的需要，可以起到不錯的減肥功效。

2、毛肚能提高身體免疫力

毛肚可以提高人類身體的免疫能力，它含有的蛋白質是促進人體免疫系統正常運動的重要所在，而且也是產生抗體的重要成分，人們平時多吃一些毛肚，可以讓身體的免疫力明顯提高，能有效減少一些常見疾病的發生。

3、毛肚能滋補身體

毛肚的滋補功效也很出色，它不但含有大量蛋白質，還含有鐵、磷以及鈣和核黃酸與尼克酸等多種營養成分，具有補脾益氣和補益氣血等多種功效，可以滿足人體對多種不同營養的需要，可以用于人類病后身體的調理，也能有效緩解營養不良和氣血不足等不良癥狀。