胰腺炎恢復(fù)期剛出院20-30天內(nèi)不建議吃兔肉，兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含多種維生素、氨基酸、鈣元素、蛋白質(zhì)、卵磷脂等。

兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。

2、經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性。

3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類(lèi)，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國(guó)外婦女將兔肉稱(chēng)為“美容肉”，而常吃免肉，有祛病強(qiáng)身作用，因此，有人將兔肉稱(chēng)為“保健肉”。

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