不能吃芋頭的人群

1、芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進(jìn)食欲，幫助消化，有止瀉的作用;芋頭既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做湯，各種方式烹飪都很美味。因此很多人認(rèn)為，芋頭的價(jià)值如此大，每個(gè)人都可以吃芋頭。

2、芋頭特別適合體質(zhì)虛弱或者營養(yǎng)不良體質(zhì)的人食用，但是，對于有痰、過敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食;同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

3、生芋有小毒，食時(shí)必須熟透，而且生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用姜汁擦拭以解之。芋頭烹飪時(shí)一定要烹熟，否則其中的黏液會(huì)刺激喉嚨。香蕉與芋頭食物相克，同食會(huì)使胃不適,感覺脹痛。胃痛和腸胃濕熱患者忌食芋頭。

相關(guān)閱讀：芋頭的營養(yǎng)價(jià)值與功效作用