不能吃芋頭的人群

1、芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食欲，幫助消化，有止瀉的作用;芋頭既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做湯，各種方式烹飪都很美味。因此很多人認為，芋頭的價值如此大，每個人都可以吃芋頭。

2、芋頭特別適合體質虛弱或者營養不良體質的人食用，但是，對于有痰、過敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

3、生芋有小毒，食時必須熟透，而且生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用姜汁擦拭以解之。芋頭烹飪時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激喉嚨。香蕉與芋頭食物相克，同食會使胃不適,感覺脹痛。胃痛和腸胃濕熱患者忌食芋頭。

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