地瓜和雞蛋不能同吃

1、地瓜中含有的膳食纖維是很難消化的，需要腸道慢慢蠕動(dòng)消化，而雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，都需要大量的胃酸來分解，如果一起吃會(huì)造成胃部消化不良，引起腹脹、腹痛。因此最好先吃完地瓜后，隔2～3小時(shí)再吃雞蛋。

2、地瓜中含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維可以促進(jìn)人體胃部的蠕動(dòng)，但是膳食纖維由于很難消化，因此不能和雞蛋一起吃。雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，這些營(yíng)養(yǎng)都需要大量的胃酸來分解，如果一起吃會(huì)造成胃部消化不良。

3、容易腹脹的人要少吃地瓜，地瓜中含有大量的糖分，可以補(bǔ)充人體需要的能量物質(zhì)，但是吃完地瓜后的胃部需要時(shí)間，來慢慢消化膳食纖維。雞蛋中含有大量的膽固醇和蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是蛋白質(zhì)比較難以消化，因此需要大量胃酸。 

4、同時(shí)吃下地瓜和雞蛋之后，由于膳食纖維和蛋白質(zhì)遲遲不能被人體消化，雖然會(huì)短暫給人飽腹感，但是時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)引起消化不良的癥狀，可能會(huì)開始腹痛、腹脹。因此吃完地瓜中間隔2～3小時(shí)再吃雞蛋，這樣才能將雞蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都吸收到胃部。