蜂蜜水的作用

一、緩解疲勞

蜂蜜水最顯著的功效是緩解疲勞，源于蜂蜜水富含的葡萄糖和果糖可以不經(jīng)消化而直接進(jìn)入血液中，其中葡萄糖氧化反應(yīng)放出的熱量是人類生命活動(dòng)所需能量的重要來源，尤其是人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)幾乎全部依賴葡萄糖作為能源，而果糖因?yàn)椴皇芤葝u素的影響而比葡萄糖更容易被代謝，因此在工作強(qiáng)度大或熬夜加班時(shí)可以喝一杯蜂蜜水來緩解疲勞。

二、增強(qiáng)免疫

蜂蜜水能增強(qiáng)免疫是多方面協(xié)同的結(jié)果，源于蜂蜜水富含的酶類及活性物質(zhì)能促進(jìn)B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞的增殖，其次蜂蜜水富含的礦物質(zhì)如鐵(參與免疫活動(dòng))、銅(免疫系統(tǒng)必須元素)、硒(增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性)、鈣(免疫球蛋白的必要元素)等對維持機(jī)體免疫功能正常也有積極的作用，最后蜂蜜水富含的抗氧化物質(zhì)能有效清除體內(nèi)過多的自由基。

三、延年益壽

蜂蜜水在延年益壽方面也是不可小噓的，源于蜂蜜水富含的抗氧化物質(zhì)能有效清除體內(nèi)過多的自由基(自由基是機(jī)體衰老的元兇)，其次蜂蜜水中的某些成分能刺激松果體分泌褪黑激素(迄今為止最強(qiáng)的內(nèi)源性自由基清除劑)，此外蜂蜜水富含的營養(yǎng)成分能增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力而使人少生病，因此適量喝蜂蜜水能起到延緩衰老、延年益壽的效果。

四、潤腸通便

蜂蜜水能潤腸通便主要源于富含的酶類、有益菌、有機(jī)酸及維生素等成分，其中酶類能促進(jìn)胃腸對食物的消化和吸收，有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，有益菌能均衡胃腸內(nèi)的菌群，維生素及礦物質(zhì)能調(diào)整胃腸功能，另外蜂蜜水還含有一定量的乙酰膽堿能作用于副交感神經(jīng)而促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因此消化不良或習(xí)慣性便秘的人可以適當(dāng)喝些蜂蜜水來調(diào)理胃腸。

五、安神助眠

神經(jīng)系統(tǒng)的唯一能量來源是血糖(血液中的葡萄糖)，假如血糖濃度過低時(shí)神經(jīng)系統(tǒng)便會(huì)表現(xiàn)出緊張、焦躁等情緒，而蜂蜜水中富含的葡萄糖及果糖能快速為神經(jīng)系統(tǒng)補(bǔ)充能量并能緩解神經(jīng)緊張和舒緩情緒，同時(shí)蜂蜜水中富含的維生素可以強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)功能，另外蜂蜜水中富含的鎂元素可以起到抑制神經(jīng)興奮、消除緊張情緒、減輕心理壓力等作用。

六、潤肺止咳

蜂蜜自古就是潤肺止咳的良藥，在民間也多用蜂蜜搭配其他材料來化痰止咳，原因是咳嗽很多時(shí)候是因呼吸道被細(xì)菌或病毒感染而引起的，而蜂蜜中富含的抗菌物質(zhì)如黃酮類化合物、葡萄糖氧化酶、溶菌酶等對多種致病菌都有抑制和滅殺作用，從而能夠從根本上解決咳嗽、痰多等問題，事實(shí)上在很多潤肺止咳藥物如蜜煉川貝枇杷膏等里就有蜂蜜。

七、排毒養(yǎng)顏

蜂蜜水中富含的有機(jī)酸、活性酶、有益菌及維生素等成分可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)并能顯著縮短排便時(shí)間，可以促進(jìn)機(jī)體快速清除體內(nèi)堆積的垃圾，同時(shí)在蜂蜜水中含有的黃酮類化合物、多酚類物質(zhì)及維生素等成分有極強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效清除體內(nèi)過多的自由基并能防止細(xì)胞色素的沉積，因此經(jīng)常喝蜂蜜水可以起到極為不錯(cuò)的排毒養(yǎng)顏功效。

八、抗菌消炎

蜂蜜水的抗菌消炎功效主要來源于葡萄糖氧化酶、溶菌酶、苯酚類化合物及黃酮類化合物等，其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并生產(chǎn)過氧化氫(俗稱雙氧水，最為常見的消毒液)，溶菌酶能溶解致病菌的細(xì)胞膜，苯酚類化合物能破壞致病菌的細(xì)胞膜，而黃酮類化合物則能抑制和滅殺多種致病菌，因此有局部炎癥的人群最適合喝些蜂蜜水來抗菌消炎。