鴿子蛋的功效與作用

1.防止缺鐵性貧血

鴿蛋中帶有豐富多彩的含鐵，多吃鴿蛋，能協助防止貧血，協助肌膚修復白里透紅光澤度的好食材。

2.養顏美容

鴿蛋里邊包括很多的維他命，維他命是對身體的肌膚是很有效的成份，它能夠讓人體的肌膚越來越頗具延展性，而且推動血夜的循環系統也是實際效果非常好，那樣就可以使肌膚維持在年輕時代的情況，進而完成養顏美容的實際效果。

3.益腦健腦

鴿蛋的蛋白、脂肪率比生雞蛋低許多，而含有的大豆卵磷脂和腦磷脂比生雞蛋前前后后足足高于3-4倍，這二種化學物質是神經中樞主題活動不能缺乏的營養成分。

4.防止骨質疏松癥

鴿蛋中帶有豐富多彩的鈣，磷，鎂等礦物，這種礦物全是肌肉骨骼的關鍵構成原素，能協助防止骨質疏松癥，另外鴿蛋中帶有的維他命D還有利于鈣的消化吸收，協助身體補鈣補鋅。

5.抗病性

鴿蛋有著“小動物之山參”的美譽，這是由于在鴿蛋之中帶有多種多樣身體所必須的營養元素，而在身體消化吸收以后能夠很合理的協助到身體提高本身的免疫能力，進而令人免遭病菌、病原菌的困惑，進而合理避免 身體遭受病癥的困惑。

6.緩解視疲勞

鴿蛋中帶有豐富多彩的維生素b2（維生素b22），是生雞蛋中維生素b2的的3.5倍，維生素b2有緩解眼疲勞，緩解視疲勞的作用。