失眠可以吃黃糖，糖尿病患者不宜多食。黃糖采用的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，傳統的方法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是黃糖磚。這種傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使黃糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。　

黃糖的營養價值

黃糖采用的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖。

黃糖的食用功效

1、黃糖具有補血養肝，緩中止痛，健脾暖胃，散寒化瘀的功效。

2、適宜婦女體虛，血虛，月經期受寒等造成月經不調，月經量少，痛經，腰酸，經色黯紅有血塊者食用。

3、適宜月經后，孕婦，產婦食用；適宜風寒感冒，胃寒疼痛者食用；適宜低血糖者食用。