芡實(shí)米是能補(bǔ)腎的，芡實(shí)米 甘、澀，平。歸脾、腎經(jīng)。芡實(shí)米具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶。用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

芡實(shí)米的營養(yǎng)價(jià)值

1、芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分；

2、芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度；實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。

芡實(shí)米的食用功效

1、不但能健脾益胃，又能補(bǔ)充營養(yǎng)。

2、對解除神經(jīng)病、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀，有很大的好處。

3、中醫(yī)認(rèn)為,芡實(shí)性味甘、澀可平;入脾腎二經(jīng),主要的功用是補(bǔ)脾止瀉,固腎澀精。由于味甘,方能補(bǔ)脾;由于味澀,才能固 腎。味甘補(bǔ)脾,故能利濕,而泄瀉腹痛可治;味澀固腎,故能閉氣,而使遺精、小便不禁皆愈。它的功用與山藥相似,然而山藥之陰,有過于芡實(shí);而芡實(shí)之澀,又有甚于山藥。另外,山藥兼補(bǔ)肺陰,而芡實(shí)則專于脾腎而不及于肺。在臨床上,芡實(shí)可用于治療脾虛不運(yùn),久瀉久痢。

禁忌人群

芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。 芡實(shí)雖有營養(yǎng)，但嬰兒不宜食用。